最近は新型コロナウイルスという今まで考えてもみなかった事態に戸惑うばかりの日々が続いている。
週末には都知事やその周囲の県知事から外出自粛要請が出た。
ただその捉え方に温度差があるのは気になるところ。


そんな中、昨日はなんと雪が降った。
みるみるうちに庭も真っ白に!
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季節外れの大雪は不要不急の外出自粛に一役買ったと思うので良かったのかもしれない。
 


さてさて
時間はたっぷりあるので
業務スーパーで買った「寒天くずもち」を使ったあんみつを作ってみた。
業務スーパーは宝探し感覚でする買い物がかなり楽しい(^-^)
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缶詰の小豆とマンゴー、それと白玉を作って入れた。
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これに寒天くずもちに付いていた黒蜜をかけて食べると・・・

ぷるぷるモチモチの寒天くずもちとやわらか~い白玉がたまらない(^-^)
(ちなみに寒天くずもちにはきな粉も付いていたが今回は使わず。)

また作って食べたい美味しさ!

家にこもっていると
食べてばかりで体重の増加が心配~(^_^;)

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